2020年8月18日放送のZIPで揚げないコロッケの作り方について紹介されました!
教えてくれたのはの家政婦マコさんです
|
揚げないコロッケのレシピ
揚げないコロッケの材料
ジャガイモ・・・3個
牛豚合いびき肉・・・100g
玉ねぎ(みじん切り)・・・1/2個分
パン粉・・・30g
オリーブオイル・・・大さじ2
バター・・・15g
コンソメ・・・小さじ2
塩・コショウ・・・各少々
(料理名)の作り方
1)耐熱ボウルに、ジャガイモ・合いびき肉・玉ねぎを入れて電子レンジでそれぞれ別々に加熱する。
※ジャガイモは水にひたして6分、玉ねぎはバターと一緒に2分、合いびき肉は1分を目安に加熱。
2)①の材料に牛乳、コンソメ、塩・コショウを混ぜ合わせ成形する。
3)パン粉にオリーブオイルを入れてよく混ぜ合わせる。
4)600Wの電子レンジで1分ほど加熱する。
5)③の容器を左右に振ります。
※高温になったオリーブオイルがパン粉になじみ揚げている状態と同じになるそう。
6)2)の成形したタネ5)のパン粉をまぶして完成。
まとめ
揚げないコロッケについてまとめました!