ブロッコリーの芯を使った簡単ヘルシー「豆腐とひき肉のそぼろ炒め」をご紹介！

いつも中途半端に残ってしまうお豆腐とブロッコリーの芯等の野菜をおいしく食べる方法がないかを考えました。

ブロッコリーの芯を使った簡単ヘルシーレシピ「豆腐とひき肉のそぼろ炒め」のレシピ

・豆腐：半丁
・豚ひき肉：２０グラム
・ニンジン：３センチ分
・玉ねぎ：４分の１
・ブロッコリーの芯：３センチ分
・鶏がらスープの素：小さじ１杯
・酒：小さじ１杯
・塩少々

１）ひき肉をお酒で炒めます。
２）ひき肉の色が変わってきたら野菜全てを入れます。
３）野菜に火が通ったら豆腐を入れ、崩します。
４）全体がそぼろっぽくなるように混ぜ、炒めながら鶏がらスープを加えます。
５）塩で味を整えて完成です。

ブロッコリーの芯を使った簡単ヘルシーレシピ「豆腐とひき肉のそぼろ炒め」についてまとめました！

少量のお肉を混ぜてそぼろ風にすれば子供にも野菜が食べやすくなりますし、ほぼ豆腐と野菜でヘルシーなのでダイエットにも向いています。